7 Succhi di Frutta da Fare in Casa per Mantenersi in Forma

giovedì 29 maggio 2014

 
Da sempre la frutta, insieme alla verdura, sono i nostri maggiori alleati per la salute.

Il modo migliore per godere di tutti i benefici che la frutta ci offre è quello di consumarla sotto forma di succhi che permettono al nostro organismo di assimilare meglio tutte le sostanze nutrizionali contenute. 

In particolare ci sono 7 succhi di frutta che possiamo prepare a casa e che aiutano a mantenersi in forma, giovani e in buona salute. Gran parte di questi succhi di frutta non sono di solito compresi nelle nostre abitudini alimentari, però andrebbero introdotti nella nostra dieta quotidiana per fornire al nostro organismo tutte le sostanze di cui ha bisogno. 

Ecco un elenco dei succhi di frutta che dovremmo consumare più spesso e delle loro proprietà benefiche:

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Benefici e Proprietà dei Lupini

sabato 24 maggio 2014

Il lupino è un legume che si adatta facilmente a climi diversi, infatti è coltivato sin dai tempi antichi sia nelle zone del Mediterraneo che nel Medio Oriente. Come tutti i legumi sono ovviamente molto energetici e ricchi di proteine e possono essere tranquillamente mangiati anche dai celiaci perchè sono senza glutine. 

Si possono trovare sia secchi (nei supermercati o nelle legumerie) che venduti già cotti, sottovuoto e conservati in acqua e sale. Si possono mangiare sia da soli come snack o usati per fare farine, hamburger, maionese o polpette. In realtà basta una manciata prima o dopo i pasti per apportare numerosi benefici. 

Vediamo in particolare tutte le proprietà dei lupini qui: Benefici e Proprietà dei Lupini

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Tutte le Proprietà del Radicchio Rosso

Il radicchio è un ortaggio con moltissime proprietà tra le quali quella depurativa e diuretica dovuta alla grande quantità di acqua (circa 90% su 100 grammi). Contiene inoltre, buone quantità di ferro, ma anche vitamine e minerali e non solo!

in base al colore e alla forma delle sue foglie, il radicchio può essere classificato in: radicchio rosso, radicchio bianco e quello variegato. Anche se il costo è un po più alto rispetto agli altri ortaggi, i benefici del radicchio sono veramente tanti. 

E' possibile mangiarlo sia crudo nelle insalate che cotto in risotti, pasta e secondi piatti. Vediamo adesso quali sono tutte le proprietà del radicchio qui: Radicchio rosso: proprietà nutrizionali

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Le Proprietà dei Ravanelli e i suoi Benefici sulla Salute

venerdì 23 maggio 2014

Il ravanello o rapanello è  una pianta erbacea coltivabile in tutte le zone d'Italia. Le proprietà dei ravanelli, così come gli effetti benefici sul nostro organismo sono moltissime. I ravanelli si possono gustare insieme a saporite e colorate insalate grazie al loro gusto deciso  che si unisce benissimo ad altri sapori. Vediamo tutte le proprietà terapeutiche dei ravanelli qui: Proprietà e usi alimentari del ravanello.

Oltre al ravanello comune, ci sono anche varietà diverse come il daikon detto anche ravanello cinese o ravanello bianco.

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Ricette con i Ceci Semplici e Sfiziose

In questo articolo suggeriamo alcune ricette con i ceci escludendo i modi "usuali" di consumarli. Grazie a queste ricette un po' più particolari, possiamo far mangiare i ceci anche ai bambini o farli apprezzare a chi non piacciono tanto.

E' meglio non utilizzare i ceci precotti in scatola per ovvi motivi, anche se ogni tanto se si ha poco tempo a disposizione si possono usare tranquillamente. Ricordiamo che i migliori sono sempre i ceci secchi da mettere in ammollo la sera prima e cuocere per circa un paio di ore a seconda del grado di cottura preferito. Per averli sempre a disposizione si possono congelare in piccoli sacchettini e scolgerlarli qualche ora prima.

Vediamo ora alcuni modi sfiziosi di cucinare i ceci:

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Le Mille Proprietà e i Benefici Degli Asparagi

Esistono più di 200 varietà di asparagi che hanno tantissime proprietà benefiche. In commercio si trovano anche quelli coltivati, invece il periodo migliore per raccogliere quelli selvatici va da aprile a giugno e sono anche un ottimo motivo per fare lunghe passeggiate per i boschi con familiari e amici. Si possono preparare numerose e gustose ricette con asparagi grazie al loro sapore particolare e piacevole. Vediamo ora meglio, nel dettaglio, quali sono tutti i benefici degli asparagi qui: Asparagi selvatici: proprietà e benefici

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