domenica 18 gennaio 2015
Ci sono diversi modi di tagliare le verdure e ogni taglio consente di ottenere grandezze e consistenze diverse da utilizzare per i vari tipi di cottura. Ci sono molti tipi di taglio verdure che si possono praticare con il coltello senza sforzi eccessivi e senza particolare difficoltà. Ecco i tagli più comuni:
